Zorgcatering in Knoks ziekenhuis

In het AZ Zeno in Knokke is voeding een onderdeel van therapie geworden. Het Knokse ziekenhuis gooide zijn voedingsaanpak radicaal om. Om dit alles mogelijk te maken investeerde het ziekenhuis in een extreem uitgeruste keuken. Voor onder andere klein keukenmateriaal, porselein, bestek en dienbladen kon het ziekenhuis terecht bij Demuynck-Verrax.

Foto’s: © Wouter Van Vooren

Bron: tijd.be